Resumo Esquematizado em Áudio + PDF para concurso Prefeitura de Murutinga do Sul SP 2026 para Merendeira
- Formato
- Resumo Esquematizado em Áudio + PDF
- Órgão
- Prefeitura de Murutinga do Sul
- Cargo
- Merendeira
- Banca
- CONSCAM
- Município
- Murutinga do Sul
- UF
- SP
- Edição do material
- 2026
Preço: R$ 59,90
Sobre este material
Resumo Esquematizado em Áudio + PDF para concurso Prefeitura de Murutinga do Sul SP 2026 para Merendeira
Conteúdo programático
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Língua Portuguesa
- Interpretação de textos. Significado das palavras. Identificação de vogais e consoantes. Escritas corretas.
Raciocínio Lógico e Matemático
- Operações fundamentais: adição, subtração, multiplicação e divisão. Juros simples. Sistema métrico decimal: unidades de medida (comprimento, massa e capacidade); transformações de unidades. Razão e proporção.
Merendeira
- Noções básicas de alimentação saudável.
- Noções básicas sobre higiene e limpeza: Noções de higiene, saúde corporal e cuidado pessoal no ambiente de trabalho; Higiene e limpeza na cozinha, do refeitório e áreas afins; Higiene e limpeza dos utensílios e dos equipamentos; Higiene dos alimentos; Higiene na manipulação dos alimentos.
- Segurança no ambiente de trabalho: Segurança individual e coletiva no ambiente de trabalho; Utilização de equipamentos de proteção individual; Manuseio e segurança no uso dos utensílios e equipamentos; Noções básicas de prevenção de acidentes no trabalho.
- Etapas do processo de produção de refeições: Recebimento, armazenamento e conservação dos alimentos; Conservação de ingredientes; Noções de culinária; Técnicas no preparo de refeições; Utilização adequada de equipamentos e ingredientes; Distribuição das refeições.
- Bibliografia sugerida: Publicações Institucionais: Planejamento e Preparo de Alimentos. Alimentação Saudável e Sustentável. Cardápio Escolar. Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação.
Fontes oficiais do concurso
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